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Il gin è senza dubbio il distillato più modaiolo del momento, si produce con la distillazione di cereali secondo metodo tradizionale in alambicco. Come scegliere tra le numerose proposte sul mercato? Esistono diverse tipologie di gin, ma sicuramente la migliore e quella che porta la denominazione “London dry gin” che ha un disciplinare che prevede un massimo di zuccheri per litro (0,1 g/L) e non permette l’uso di aromi artificiali. Nonostante il nome London, può essere